1997年6月20日，河南省思念速冻食品有限公司注册成立，同年，思念食品产品上市销售。

1999年10月，“思念”牌速冻汤圆系列、速冻水饺系列产品，被评为一九九九年度“用户满意产品”。思念食品被授予一九九九年度“用户满意产品”先进企业。

2000年4月，思念食品被授予“河南省速冻食品重点大型企业”。12月，“思念”牌速冻水饺、速冻汤圆被授予“放心产品”荣誉称号。

2001年7月，思念速冻汤圆产品被认定为“中国绿色食品” （2001年7月至2014年7月）。12月，思念食品荣获“中国驰名品牌”。

2003年1月，思念食品提出灌汤水饺和汤圆单粒小型化的技术理念，同年投放生产并进入市场销售。

2006年8月18日，思念食品董事长李伟在新加坡股票交易所敲响开盘的锣声，中国国内速冻食品市场上居于领先地位的郑州思念食品有限公司成功上市。
9月，思念食品成为“北京2008年奥运会速冻包馅食品独家供应商”。

2008年5月，思念食品通过河南省红十字会向汶川灾区捐赠100万元食品及10万元现金，资助金洼村小学价值3万元的电脑。

2009年7月，思念食品向“河南希望工程圆梦行动”捐款1000万元，被共青团河南省委和河南省少年发展基金会授予“爱心单位”。同时，以“思念”命名的助学基金揭牌。

2010年4月，思念食品被评定为“全国冷链物流标准定点联系企业（2010年-2011年）”。
8月，“金牌玉汤圆”被评为“2010年度中国速冻产业——畅销产品奖”。
“彩玉草莓汤圆”被评为“2009-2010年度行业创新产品”。

2012年12月，思念食品通过美国FDA认证。

2013年8月30日，思念食品新Logo发布会在北京人民大会堂隆重召开。

2014年11月，美国工厂设立

2017年11月8日，思念食品美国工厂正式开工生产。

2019年4月，思念食品荣获2019年中国品牌力指数正式发布的“行业第一品牌” 称号。
8月，思念金牌蟹黄包上市。
10月，思念食品与苏宁易购战略合作沟通会。

2020年2月7日，思念食品调配200万元速冻食品，日夜兼程驰援疫情较为严重的河北、河南广东等地区，保障疫情防治一线工作人员的日常用餐。
4月7日至11日SGS审核老师如期对公司进行了2020年度BRC认证现场审核和新增FSMA模块现场审核，对思念的质量和食品安全管理体系运行给于高度认可，BRC认证持续保持A级证书、FSMA首次认证圆满通过。
6月1日-6月3日，思念食品首次通过环境与职业健康安全管理体系认证。